当前位置: 首页>求购信息>正文

尽量别吃15公斤以上深海鱼小心感染雪卡毒素

    发布日期:2019-2-17    来源: 建筑建材网   编辑:笔名
核心提示:导读:在日常生活中,鱼是很常见的一种食物,它的种类有很多,深海鱼就是其中比较受欢迎的一种鱼,很多人都会喜欢吃深海鱼。但是,尽量不要吃1.5公斤以上深海鱼。

导读:在日常生活中,鱼是很常见的一种食物,它的种类有很多,深海鱼就是其中比较受欢迎的一种鱼,很多人都会喜欢吃深海鱼。但是,尽量不要吃1.5公斤以上深海鱼。

近日,据新闻报道,珠海有十几个人吃了深海鱼之后出现了上吐下泻的不适症状,被查出感染了雪卡毒素。因而,过大的深海鱼还是不要食用最好。下面让我们具体来看看吧!

尽量别吃1.5公斤以上深海鱼广东省食药监局:小心雪卡毒素,尽量别吃1.5公斤以上的深海鱼。

上月在珠海,有十几个人食用了野生海鳗后,相继出现了上吐下泻,被诊断为感染了雪卡毒素。这种毒素普遍会在老虎斑、东星斑还有鳗鱼等一些深海鱼类体内积累,且体积越大毒素越多,而毒素浓度较高时,食用有毒鱼肉200克就能致死。对此专家建议,尽量选择1.5公斤以下的深海鱼,同时吃鱼的时候应将鱼头、内脏之类毒素含量比较高的部位去除掉。

食药监发出提醒:吃深海鱼小心这种毒素老虎斑、东星斑还有鳗鱼,这些都是我们老广,平时餐桌上的常客了,不过你可能不知道,这些鱼可能感染了一种致命的毒素,叫做雪卡毒素。

上个月我们就曾报道过,珠海陆续有十几个人,食用了野生海鳗后,相继出现了上吐下泻的情况,经医生诊断发现,他们其实就是感染了雪卡毒素。

据食品营养专家介绍,雪卡毒素一般来自于一些海藻的藻类,鱼吃了有毒的藻类,雪卡病毒就会在鱼体内积累,浓度也会越来越高,这个毒素对鱼是没有影响的,但是人吃了有毒素的鱼就会中毒。

毒素主要分布在内脏、鱼头和生殖器官有研究发现,体积越大的鱼类,体内聚集的毒素也就越多,主要分布于内脏、鱼头和生殖器官。被雪卡毒素污染的鱼类在感官、嗅觉和味觉上均无明显异常,加热或冷冻都不能破坏它的毒性。

据不完全统癫痫病患者都有哪些护理方式计,有超过400多种鱼类可能会积蓄雪卡病毒,而且它的毒性非常强,甚至比河豚毒素还要强100倍,毒性较高时,食用有毒的鱼肉200克就能致死。

尽量吃1.5公斤以下的鱼 且不宜过多对此,专家建议尽量选择1.5公斤以下的鱼,同时吃鱼的时候应将鱼头、内脏之类毒素含量比较高的部位去除掉。

相关专家也表示,目前对于雪卡毒素来说,并没有特效药,如果一旦出现了手脚麻痹,恶心呕吐等症状,则应该及时就医,并且告知医生自己曾食用过深海鱼类。

六类人群不宜多吃鱼体质过敏患者忌食鱼鱼类食物营养丰富,富含组氨酸,当这类异性蛋白进入人体后,可作为一种过敏原刺激机体产生抗体,释放出过敏物质,从而引起一系列过敏反应。轻者表现为皮肤风团(荨麻疹),有剧烈的痒感或烧灼感;重者出现过敏性哮喘、过敏性紫癜等,表现为不同程度的呼吸困难、皮肤紫癜及腹痛。因此,有过敏症状的人应忌食鱼类。

不孕症患者忌食鱼研究表明,男子过量食用鱼类,往往会削弱生育能力。因为,鱼体中汞含量高于水中汞含量,当汞进入人体后,可直接与血液中的红细胞结合,妨碍生殖细胞的功能。所以,鱼味虽美,不孕症患者应忌食。

出血性疾病患者忌多食鱼血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者,要少吃或忌吃鱼。鱼肉中含有二十碳六烯酸,它具有防止胆固醇黏附于血管壁的作用,对于冠心病、动脉粥样硬化患者来说是十分有益的。但是,二十碳六烯酸还可抑制血小板凝集,容易使出血性疾病患者的毛细血管出血不止,从而加重出血症状。

痛风患者忌食鱼现代科学研究表明,鱼类食品含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢失常而引起的,主要表现为血液中尿酸含量过高,可使人的关节、结缔组织和肾脏等处发生一系列症状。所以,痛风患者如果食鱼会加重病情。

结核病治疗癫痫病医院排名患者吃药时忌食鱼结核病患者服用异烟肼时,如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等; 重则出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危险和脑出血。上述症状多在食鱼后半个多小时内发生。

另外,在鱼肉中通常含有较多的组氨酸,在人体内可以转化为组织胺,进入人体的少量组织胺,可由体内的单胺氧化酶氧化灭活。而异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂,进入人体后具有抑制和杀灭结核杆菌的作用,但同时也抑制了单胺氧化酶的转化和合成。因此,结核病患者服用异烟肼时食用鱼类会使组织胺在体内积蓄,从而发生过敏反应。异烟肼对单胺氧化酶的抑制作用一般于停药2周后才逐渐消失。因此,患者泰安儿童癫痫病医院在这段时间里忌吃鱼。

肝硬化患者忌食鱼鱼类脂肪中含有二十碳五烯酸,其代谢产物为前列腺环素,具有降血脂、降低血液黏稠度、抑制血小板凝集的作用,这对于防治心血管疾病是有利的。但是,对于肝硬化患者来说,效果恰好相反。据科学分析,肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,很容易出血,如果再食含有二十碳五烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化。所以,肝硬化患者应忌食这类鱼。至于含二十碳五烯酸较少的鲤鱼、比目鱼等,也应该少吃或忌吃。

吃鱼的注意事项鱼肉过红过白不吃鱼因品种不同,本身就存在金枪鱼这样的红肉鱼和带鱼这样的白肉鱼之分,但如果鱼的颜色过于鲜红或呈亮白色,很有可能是染色剂的“功劳”。

个头挑“八分大”的鱼的个头决定其口感和安全性。太小,鱼还没有长大成熟,肉质不够鲜嫩癫痫症状表现是什么,鱼刺也会显得格外多。太大,意味着鱼的年龄老,肉质粗糙,体内可能积聚了不少有害物质。因此,买鱼选个头“八分大”左右的比较合适,例如,鲤鱼和武昌鱼以1斤半、鲫鱼0.5斤~1斤、草鱼4~5斤的为宜。

鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰的不买选购“冰鲜鱼”,应该先观察其眼睛和鳃。新鲜鱼眼球饱满,角膜透明清亮,鳃丝清晰呈鲜红色。其次,鲜鱼眼球不饱满,眼角膜起皱,稍变浑浊,有时眼内溢血发红,鳃色变暗呈灰红或灰紫色。腐败鱼眼球塌陷或干瘪,角膜皱缩或有破裂,鱼鳃呈褐色或灰白色。

现杀活鱼放放再吃刚宰杀后的鱼肉品质并不是最好的,因为鱼肉会有一个“排酸”过程,需要放置一段时间才更加鲜美。像草鱼、鲢鱼这样的小型鱼,应该立刻冷藏,2小时后再烹调;而大型鱼需要冷藏超过2小时。

水箱内水的颜色不对不选在超市购买活鱼时,要看看“水色”。因为它是水质好坏的体现,如果呈现深绿色或是蓝色,可能是藻类过多,说明很久没有换过水和清洗水箱了,可能会影响鱼的健康。水色清且流动更换的水箱中的鱼,一般会更鲜活。



 
相关阅读
 
热门图文
推荐资讯
推荐资讯
 
 
   
癫痫病   癫痫病能治愈吗   怎么治疗癫痫病   癫痫病治疗方法   北京癫痫病医院哪家好   治疗癫痫病最好的医院   癫痫病能治好吗   云南治疗癫痫医院   癫痫病症状   乌鲁木齐治疗癫痫医院   郑州最专业治疗癫痫医院   癫痫病的最新治疗方法  
 
网站首页 | 行业动态| 新闻中心| 建材市场| 综合新闻| 求购信息| 供应信息| 产品信息| 原材料行情| 产品采购| 建材应用| 建材专利| 建材标准| 网站地图